- 巴南区工商分局和区教委共同联手，在全区全面实施“校园食品配送工程”。即112所中小学的食堂、超市食品定点配送、定点采购，工商部门全程介入监管和维权，学校校长成为第一责任人。
工商表示这一模式是为了让学生吃得安全，不属于垄断；巴南已试点，将在全市推广
重庆晨报讯 校园食品安全一直备受大家关注，相关部门也在为此进行试点探索。昨日，记者从全市工商系统流通环节食品安全监管工作会上了解到，我市将全面推广巴南的学校食品管理模式，即辖区所有中小学所需副食品、食堂肉制品，由配送机构进行统一配送。
学校食品定点采购
巴南区工商分局副局长王中表示，不管是摊贩，还是在校内开店的教师家属，一个学校卖食品的都不止一个，但食品的质量有时得不到保证。“在有的学校，可口可乐、娃哈哈都买不到，只能买一些没听说过的厂家生产的。”王中表示，在执法检查时，执法人员经常会发现此类现象。
巴南区工商分局和区教委共同联手，在全区全面实施“校园食品配送工程”。即112所中小学的食堂、超市食品定点配送、定点采购，工商部门全程介入监管和维权，学校校长成为第一责任人。
将在全市范围内推广
“现在食堂的油米佐料、肉类食品都是直接配送，孩子爱吃的牛肉干、薯片也是统一配送，我很放心。”巴南区鱼洞二小一位学生家长告诉记者。据悉，设立在清华中学内的配送中心库房面积为3500平方米，配备了40辆运输车。实行统一配送以来，由于减少了中间环节，校园内食品的价格比市场价格低了5%-10%，抽检合格率从85%提升至99%。
王中分析，统一配送经营模式的出发点是为了食品安全，属于非盈利性的，其售价低于市场价，不是搞垄断。目前，市教委正在牵头，设立渝教科贸有限公司，在石柱、彭水、秀山等6个区县分设配送中心，推广巴南区的统一配送模式。而中央和市财政将投专项资金建立校园配送基地。各区县工商局也将会同教委等有关部门积极探索这一模式，尽快将其在全市范围内进行推广。
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