- 雨润是全国最早实现信息化建设的食品企业,现已形成了产、供、销、物流、财务、人事、行政管理等全覆盖的信息管理系统。雨润集团又斥巨资引入SAP信息管理系统,用于实施厂商高度协同,共享资源,帮助业务伙伴提升经营的信息化水平与业务运营能力。
雨润是全国最早实现信息化建设的食品企业,现已形成了产、供、销、物流、财务、人事、行政管理等全覆盖的信息管理系统。雨润集团又斥巨资引入SAP信息管理系统,用于实施厂商高度协同,共享资源,帮助业务伙伴提升经营的信息化水平与业务运营能力。
业内深知,作为食品安全与新鲜的保证,冷链运输是其中最为重要的一个环节,也是农产品运输的最佳选择。
近年来,中国的肉类消费正在向终端品牌化发展,消费习惯也由农贸摊位向品牌店转移,餐饮食堂对品牌的诉求越来越强烈,采购方式也从自购转向供应配送。国家商务部在《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010年~2015年)》中明确指出,“支持屠宰加工、肉类配送企业发展肉品分割配送中心,配置冷链设施,创建鲜肉品牌,扩张品牌肉连锁销售网络。”国家对此的重视程度可见一斑。
为响应国家的号召,作为肉制品龙头企业,雨润在冷链管理战略上采取“两手抓”,一方面采用自身物流系统进行肉制品运输,另一方面与第三方合作,整合冷链资源。比如,雨润不仅自购数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆,并在所有车辆安装了温度跟踪仪;通过温度跟踪仪反馈的数据,对产品在途温度控制做到了全程监控;通过物流ERP系统、车辆GPS定位系统,做到冷链物流科学管理,对冷藏车辆实时控制;通过遍布各地的基地网络,坚持300公里半径的有效冷链覆盖,实现产地和市场的有效对接,全程GPS卫星定位导航,24小时0~4摄氏度自动控温,全方位保持产品的安全和新鲜。
“正是基于全程冷链方面优势资源的全方位支撑,雨润才能保证餐饮渠道专营商模式的高效运转。”雨润相关负责人说,基于全程冷链的独特整合,将为专营商打通上下游环节,这种模式在业内还是首次提出。
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