- 口碑外卖和美团外卖终于分道扬镳、互相开撕了！从之前的暧昧不清变成了如今的仇人见面分外眼红的竞争关系。更为重要的是，口碑外卖的后台阿里巴巴和美团外卖的后台腾讯也终究是摆开架势，要明刀明抢地争夺外卖O2O市场了，AT要开展，O2O市场定会掀起大波澜。
口碑外卖和美团外卖终于分道扬镳、互相开撕了！从之前的暧昧不清变成了如今的仇人见面分外眼红的竞争关系。更为重要的是，口碑外卖的后台阿里巴巴和美团外卖的后台腾讯也终究是摆开架势，要明刀明抢地争夺外卖O2O市场了，AT要开展，O2O市场定会掀起大波澜。
虽然目前阿里撤资美团的消息还没有得到官方证实，但很多业内人士已表示这事儿怕是八九不离十了。分手在即，坐拥阿里强大资源的口碑外卖来势必将凶猛，刚刚与大众点评合并的美团能否顶住压力继续保持外卖O2O行业的领先地位呢？双方又将在物流和供应链方面进行怎样的博弈？
阿里和美团：都有做强O2O的野心
阿里对于O2O从来都是情有独钟，在这方面的举动也从未停止过。斥资283亿元人民币入股苏宁，意图打通数码及家电产品O2O服务闭环，似乎略胜主要竞争对手京东一筹。此外还几次参与美团网的融资，阿里如此热情地投资美团，无疑是将外卖O2O的领头羊美团外卖视为阿里布局O2O市场的重要棋子。
可是，向来以“狼性”著称的美团网创始人王兴却是一位“不羁少年”，他甚至压根儿没买过投资人阿里的帐。到目前，阿里巴巴参与了美团网三次融资。那么阿里在美团的地位如何呢？2014年5月，王兴对外透露，阿里巴巴拥有美团网10%到15%的股权。2015年1月，随着美团的新一轮融资，阿里巴巴股权被稀释。美团高层此前在接受媒体采访时轻描淡写地说道阿里与美团的关系：“只是财务上的投资，对我们没有任何影响。”
那么问题来了，一心想涉足O2O市场的阿里巴巴怎么能容许自己入股的美团不受其丝毫影响，只是拿了自己的钱去壮大美团自家的实力呢？于是矛盾便逐渐产生了。
此次分手传闻便是伴随着美团外卖和口碑外卖一系列更加明朗化的冲突开始的。
首先是11月17日，支付宝旗下的口碑网宣布引入海底捞、西贝、外婆家三家股东，并且推出了口碑开放平台，向商家、服务商和第三方开发者开放平台流量、会员营销、支付体系和大数据运营等四大能力。也就是阿里要重点扶持与美团外卖业务高度重合的口碑外卖了。
美团不甘示弱，就在阿里行动的当晚，美团就在全国范围内发起了针对已经开通支付宝的商家的“闪电行动”：要求每个地推人员至少下线两家支付宝商家，撤掉支付宝的宣传海报和付款指示牌，并且让商家彻底关闭在支付宝上的店铺。
接着便是一则引发热议的报道，多名广州商家的经营门店受到美团工作人员的骚扰。不仅威胁商家要停用支付宝，否则不能和美团继续合作，还对支付宝的广告牌、宣传海报等肆意损坏。虽然美团方面表示这是员工的个人行为，但人们已经可以看出阿里和美团之间的裂痕不小。
不仅阿里和美团闹别扭的新闻屡见报端，更有口碑CEO范驰公开批评团购模式。范驰表示传统的团购是向商户吸血，靠折扣券来的顾客得不到后续价值挖掘，价值不大；而口碑是想将互联网平台的各种能力开放给餐饮商家，是输血的过程。范驰如此公开批评团购模式应该不是心血来潮吧。
阿里与美团矛盾公开化也表明，阿里希望通过美团布局O2O市场的计划流产，使得阿里不得不从美团抽身，专心培植自己旗下的O2O品牌口碑外卖。而野心勃勃的王兴也从未满足于美团在团购、外卖O2O等方面的领先地位，甚至不惜和阿里撕破脸继续壮大自己的平台实力。或许王兴压根儿就不满现在BAT三足鼎立的模式，他更希望美团也能成为与BAT相比肩的一级。
因此，美团无惧与阿里撕破脸，而阿里面对美团在O2O市场的野蛮生长，再也不能袖手旁观，阿里决定要建设自己强大的O2O品牌了。
平台模式VS团购模式
今年开始，阿里便开始全力提速其O2O业务了。重金60亿复活口碑网，10亿力推支付宝“全民开店”计划，令董事会副主席蔡崇信出任口碑网董事局主席……阿里对口碑外卖的重视程度可见一斑。
虽然阿里巴巴实力雄厚，但真要涉足O2O业务岂是容易之事。近日，比达咨询发布的《2015中国互联网本地生活服务市场研究报告》，数据显示，2015年前三季度中国在线外卖市场中，美团外卖以42.2%的市场份额高居首位，与今年一、二季度相比持续上升；饿了么35%的份额位居第二，百度外卖占比11.6%，排名第三。排名第四的口碑外卖只有4.8%的市场份额。可见口碑外卖开拓外卖O2O市场的难度还是不小的。
如果口碑外卖想要在美团外卖、百度外卖和饿了么三大外卖的竞争中强势崛起，势必要有新颖的东西吸引商家和用户。否则，已经习惯用三大外卖平台的商家和用户又凭什么对口碑外卖青眼有加呢？
阿里深谙其道。于是口碑CEO范驰提出口碑外卖要做平台模式，而不是传统的团购模式。
那么口碑外卖的平台模式比之于团购模式又有哪些博人眼球的地方呢？首先是口碑外卖的图标显示在了拥有4亿用户的支付宝首页，这无疑让口碑拥有了巨大的流量优势。其次口碑网宣布开放平台，向线下商家开放平台流量、会员营销、支付体系和大数据运营四大服务，餐饮巨头海底捞、西贝、外婆家随即与其达成入股意向。
口碑外卖提出的流量、会员营销、支付和大数据四大能力究竟和团购模式有什么不同呢？
流量自不必说，支付宝已经是坚强的后盾了。会员营销是什么呢？口碑外卖提出：支付即会员。这让商家能快速积累自己的会员。用户不需要关注他们的公众账号，不需要再从订阅号转到服务号上去消费，省去用户很多麻烦的同时，也为商家带来的更多的会员。
口碑外卖的平台模式与团购模式一个很大的不同应该就数支付方式了。在传统团购平台，商家的账期一般在7天以上，而口碑平台的商家结算账期为T+1模式，即隔天到账。因为商户有进货、人力、店面管理等方面的资金压力，所以口碑外卖的支付模式无疑对商家具有很强的吸引力。
而在大数据运营方面，口碑网也将引入第三方服务商与开发者，为平台商户量身定制运营与分析工具，帮助线下商家彻底解决数据沉淀、会员管理、绩效考核等核心难题。
与此同时，海底捞等企业入股口碑网意味着什么呢？一大可能就是这些餐饮巨头会向小的商家开放自己的供应链体系。因为现在的海底捞就在做这件事。也就是说小的商家可以在海底捞的供应链系统上下单，利用海底捞大规模采购的价格优势买进自己需要的食材，并且还能享受海底捞将食材送货上门的服务。如此一来，小的餐饮商家必然会降低成本。利润空间增大的商家就会让利给消费者。
同样是价格优势，传统的团购模式是依赖补贴和压缩商家空间获得，而平台模式则是在增大商家利润空间的同时让用户买到低价的商品。
可以看出，美团用了更加生态的方式来吸引商家，而不像团购模式只是用补贴和压缩商户利润的方式。但话说回来，口碑外卖的平台模式究竟能否颠覆传统的团购模式，从而改变外卖O2O的业态，还有待实践的检验。
外卖的关键：安全与及时依旧悬而未决
虽然口碑外卖抛出的平台模式备受关注，但我们也能清楚地看到，口碑外卖提到的平台模式更多的是为线下商家带来利好消息，因为在口碑外卖上，商家可以享受口碑提供的更多流量、支付和技术等方面的服务，但遗憾的是，用户体验却没有被提及。
众所周知，外卖O2O的核心便是安全和物流。而要想把外卖O2O这个市场做大，根本上还是要平台在食品安全和配送速度上进行保障。
食品安全一直都是困恼外卖O2O平台的难题。近日，上海市食药监局和上海市消保委联合发布了一份网络订餐平台监管通报，报告涵盖了饿了么、美团外卖、外卖超人、百度外卖等热门外卖O2O平台。其中，上海消保委调查100家网络外卖餐厅，只有19家在平台公布的证照信息与实体相符。其中，饿了么亮证率仅有13%，百度外卖的亮证率低于五成；而在公示证照的餐厅中，饿了么证照符合率竟是0%，美团外卖的符合率也仅有33%。
外卖平台的食品安全问题屡被曝光，让广大用户不禁为之捏一把汗。口碑外卖倘若能在食品安全问题上严格把关，必然会成为自身的一大优势。相信提供安全放心食品的口碑外卖不难赢得用户的青睐。
其次就是配送问题。送餐不及时已经成为频频被用户吐槽的问题。不管是百度的自营物流，还是美团的众包物流，两种模式都处于探索当中，目前来看也都各有利弊。口碑外卖如果能在物流方面胜人一筹，必定会抓住用户的心。
如果平台能送既安全又及时的外卖，还怕在潜力巨大的O2O市场中没有一席之地吗？
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