在互联网时代，农产品如何借助互联网的力量实现海量销售和现代化的管理？中央大厨房农产品供应链云平台日前上线运行，农产品交易各方借此平台可搭上交易的快车道。
作为首家管理型农产品交易平台，该平台服务于农产品批发交易中的厂家、批发商、采购商(单位饭堂、超市、餐饮企业)，以及提供物流、加工、仓储、检测、金融等配套服务的企业。目前，该平台已在海吉星农批市场进行推广，数百家商户通过该平台体验到互联网交易带来的便利。卖干货的商户赵老板介绍，此前只知道在农贸市场进行交易，加入云平台后，管理和销售均实现了智能化。“卖得最多的产品是否赚钱”、“哪些客户贡献的利润最大”，这些交易数据及分析通过云平台可以一目了然。
此前，国内也出现一些农产品行业垂直电商平台，但有的只是停留在产品信息发布阶段；而部分希望更深介入交易过程的电商平台，在协调线下物流配送方面普遍遇到阻碍，总体来说还没有特别成功的案例。据中央大厨房供应链云平台创建人刘镇彬介绍，近两三年，电商逐渐由聚焦线上营销的轻电商向兼顾线上线下的重电商演进，O2O概念大行其道。中央大厨房供应链云平台，正是以自建的物流配送力量为根基，同时兼容吸引第三方物流服务，为云平台商家的交易行为提供多元化的基础物流服务。
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