- 安徽淮北石油分公司结合非油品管理实际,切实落实多项措施,优化便利店商品库存结构,提高便利店商品动销比率,最大限度的减少因商品管理不善造成的临、过期损耗,不断提升便利店商品管理水平。
安徽淮北石油分公司结合非油品管理实际,切实落实多项措施,优化便利店商品库存结构,提高便利店商品动销比率,最大限度的减少因商品管理不善造成的临、过期损耗,不断提升便利店商品管理水平。
加强分区分位管理。淮北石油根据实际将非油品门店库房划分为正品区、坏品区、赠品区、自用品区等四大区域。把食品与非食品分开存放,食品远离化学品或汽车用品。贵重商品存放于带锁的箱柜中。商品入库时,及时分类分区归放到位。商品出库时,严格遵循“先进先出”原则。
加强库房安全管理。为保持库房良好的温度、湿度、通风和照明,淮北石油要求便利店严格落实库房防火、防盗、防潮、防漏、防虫措施。保持库房地面和货架干净整洁,建立“四无”库房,即库房内无蛛网、无蚁穴、无鼠洞、无其它虫害巢穴。店长定期对库房、商品进行检查,确保库房符合安全仓储的要求,商品包装完好、未过有效期。
加强商品进销存监控。该公司明确便利店店长是商品库存管理第一责任人。依据便利店商圈特点和客户需求,引进适销对路、品类结构优化合理、具有竞争力的商品。根据便利店的实际经营情况设定商品合理库存,并每月进行商品进销存分析,提高商品库存周转率。
加强商品动销率监控。公司非油品主管部门加强对商品动销率的监控和分析,对连续三个月动销率较低的滞销商品及时淘汰,并调整目录。同时加强临期商品的监控和管理,及时采取促销、调拨、退换货等方式消化库存。积极通过科学合理订货、积极销售、店间调拨等方式优化库存。
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