2014年3月22日（周六）地点：武汉锦江国际大酒店
主题：互联网时代，如何推进餐饮冷链流程标准化
08:30-12:30 会议论坛
主持人：秦玉鸣 中物联冷链物流专业委员会秘书长
08:35-08:45 开幕式--领导致辞
崔忠付 中国物流与采购联合会副会长兼秘书长
08:45-09:15 低温食材供应链变革与发展 周向宏 良中行供应链管理有限公司董事
09:15-09:20 问答互动
09:20-09:50 互联时代餐饮供应链的挑战 沈伟波 麦当劳（中国）SCM & QA高级总监
09:50-09:55 问答互动
09:55-10:25 新加坡食材冷链物流发展经验、实践及挑战 符史莊 新加坡讯通集团业务发展总裁
10:25-10:30 问答互动
10:30-10:45 茶歇 & 展位参观
10:45-12:30 对话：互联网时代，餐饮供应链面临的新变化和新挑战？
关 注 点：随着O2O的爆发，用互联网和移动互联网来解决人们生活中的需求成为一种趋势。餐饮团购、外卖O2O等模式的推出，为餐饮企业带来新的生机。移动互联网的势头势不可挡，对于不同类型的餐饮企业而言，都面临着哪些不同的变化？又该如何应对？在互联网时代下，如何推进餐饮冷链流程标准化？
主 持 人：张立仑 百胜餐饮集团中国事业部运营总监
嘉 宾：秦 鹏 郑州千味央厨食品有限公司副总裁
龙 伟 李先生餐饮采购物流部部长
杨端祯 快乐蜂餐饮集团供应链物流总监
曹 晟 康帕斯（中国）供应链高级经理
张 冰 菜鸟网络冷链物流经理
12:30-13:30 午餐 & 休息
13:30-17:30 会议论坛
主持人：李 胜 中物联冷链物流专业委员会副秘书长
13:30-14:00 便利店快餐运营及发展前景 王 琛 全家便利店 副总经理
14:00-14:05 问答互动
14:05-14:35 索迪斯餐饮物流流程与收货标准管理 方 琳 索迪斯（中国）物流总监
14:35-14:40 问答互动
14:40-15:10 基于移动互联思维的餐饮变革之道 杨树轶 北京趣活科技有限公司(美食送)副总裁
15:10-15:15 问答互动
15:15-15:30 茶歇 & 展位参观
15:30-17:30 【对 手】冷链物流该不该走商流物流一体化道路？
对立点：目前，越来越多餐饮企业不断提出代理采购等方面的需求，这为冷链物流企业的发展带来新的机遇与挑战。作为冷链物流企业，究竟该不该延伸其服务内容，与商流业务结合发展，提供商流物流一体化的整体解决方 案，还是该专注物流，做自己最擅长的环节，将物流服务做到极致。对此，我们邀请业界资深代表，进行一场别开生面的观点“对决”，期间将穿插评委的精彩点评。
主 持 人 ：杭 天 招商美冷（香港）控股有限公司CEO
评 委 ：刘朝阳 河南鲜易供应链股份有限公司董事长
庄伟元 星巴克中国及亚太区供应链副总裁
沈伟波 麦当劳（中国）SCM & QA高级总监
A 观 点 : 商流与物流一体化
刘培军 快行线食品物流董事长
黄宗荣 上海众萃物流董事长
刘子诚 卓尔宝沃勤物流总经理
B 观 点 : 专业第三方冷链物流
熊星明 荣庆物流供应链执行总裁
杨振宇 西贝餐饮集团副总裁
李成立 北京中冷物流有限公司副总经理
18:00-20:00 交流晚宴
2014年3月23日 （周日）地点：武汉国际会展中心
08:30-09:00 在酒店大堂集合，乘坐大巴前往会展中心
09:30-10:00 良之隆中国食材节开幕式
10:00-17:00 参展商新食材、新菜式展示推广及业务洽谈，良之隆订货会
10:30-12:00 “鲜之隆冻品行”加盟招商大会
14:00-15:00 参展商自主推广活动一
15:00-16:00 参展商自主推广活动二
14:00-16:30 餐饮企业高端采购招标会
18:00-21:00 大型新食材自助品鉴欢迎晚宴酒会
会议联络：
联系人：于凤龙
传 真：010-88139979
电 话：15810788712 010-68169979
邮 箱：yfl@lenglian.org.cn
